Hace un par de años tres amigos tuvieron un sueño: transformar una antigua granja avícola en un campo de flores. Hoy el lugar es una maravilla, donde a cada paso uno se siente dentro de un cuadro impresionista.
Los protagonistas de esta historia son Blas Spina, Mario García Muzio y Félix Serrano. Su objetivo era hacer algo distinto, que no existiera en el país, y así llegaron al concepto de flower farm, desarrollado en EEUU e Inglaterra.
Fueron meses de muchísimo trabajo, de prueba y error, todo llevado a cabo con sus propias manos y la ayuda de sus familias. Cada una de las instalaciones y los materiales de la antigua granja fueron reciclados para adaptarlos a la nueva estructura, conservando así la historia del lugar.
Una de sus particularidades es que las flores que producen son para armar ramos que venden directo al público, sin intermediarios. El desafío es que todos los días haya flores para cosechar, y por eso es una producción muy dinámica, en la que continuamente van rotando las especies.
Otro de sus propósitos fue introducir flores de corte que no se ven comúnmente en Argentina. Así, importaron semillas de múltiples variedades y fueron experimentando su adaptabilidad al clima cordobés. Actualmente la mayoría de las semillas ya son propias.
En el momento de mi visita (noviembre 2021) estaban en su esplendor las espuelas de caballeros -en el cultivo exterior- y los conejitos en el invernadero. En ambos casos era como zambullirse en un mar de colores y perfume, una fiesta para todos los sentidos.
Me contaron que en ese momento ya estaban plantando las flores para el día de los enamorados en febrero. Su intención es que cada ramo tenga un estilo e identidad definida, revalorizando los jardines de la abuela, los recuerdos de la infancia y las historias que se cuentan a través de las flores.
Campo de flores está ubicado en la localidad de Río Ceballos, a sólo media hora de la ciudad de Córdoba. Frecuentemente brindan visitas guiadas, que incluyen un recorrido por los cultivos y la experiencia de cosechar y confeccionar su propio ramo, que luego cada uno se lleva. Además, organizan talleres, eventos, y próximamente van a abrir una casa de té, para que más personas puedan acercarse a disfrutar (todo con reserva previa).
Sin dudas Campo de flores es un paraíso del que los cordobeses deben sentirse muy orgullosos y aprovechar, y los que estamos lejos incluirlo como un destino obligado si visitamos la provincia.
Datos de contacto:
TEL: +54 9 351 3263202
EMAIL: info@campodeflores.com.ar
